Manfaat karaginan pada pembuatan sosis dari surimi ikan bawal tawar (Colossoma macropomum)
IPB (Bogor Agricultural University)
GOOGLE SCHOLARnon-journal20074 sitasi
Penulis: DEWI AGUSTINI SANTOSO
Artikel ilmiah dan penelitian dosen Fakultas Teknologi Cerdas UDINUS dari Scopus, Garuda, Google Scholar, dan hibah penelitian.
IPB (Bogor Agricultural University)
Penulis: DEWI AGUSTINI SANTOSO
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Penulis: YANI PARTI ASTUTI
Sistem Informasi Udinus
Penulis: SOLICHUL HUDA
Jurnal Teknologi Informasi
Penulis: PURWANTO
Majalah Ilmiah Dian
Penulis: PURWANTO
Halaman 1156 dari 1323 (6.612 total item)